Слива «Катінка»

## Походження й характер сорту Катінка (Katinka) — рання слива домашня селекції Вальтера Гартманна, Гогенгайм. Сорт отримали 1982 року від Ortenauer × Ruth Gerstetter. Він цінується як рання десертна слива й сировина для випічки, а не лише за великий калібр. ## Плоди Плоди середнього розміру, видовжені, темно-фіолетові або сині, з густим світло-блакитним нальотом. М’якуш зеленувато-жовтий, соковитий, тонкої текстури, зі збалансованим солодким смаком і невеликою кислотністю. Кісточка відділяється дуже добре. Придатність до випічки пов’язують із тим, що плоди зберігають форму й не надмірно розтікаються. ## Догляд і стійкість Катінка самоплідна, рано починає давати високі врожаї. Для якісних плодів потрібні регулярне формування та контроль навантаження. Середня сила росту не означає генетично колоновидного дерева. Толерантність до шарки й невисока схильність до гнилі не скасовують санітарного догляду. Європейські липневі строки слід перевіряти для конкретного українського саду.