Яблуня «Макінтош»

Плоди та використання Макінтош (McIntosh) у переліку Університету штату Айова має темно-червоні плоди з ніжною м’якоттю та легкою кислинкою. Придатний як для свіжого споживання, так і для кулінарії. Ніжна текстура відрізняє його від сортів із дуже твердою м’якоттю. Текстура та призначення Для вибору важлива не лише червона шкірка, а й очікувана текстура. Макінтош у цьому довіднику віднесений саме до ніжних яблук, а не до дуже твердих сортів для тривалого збереження хрускоту. Цвітіння, достигання і лежкість Айовський перелік відносить сорт до раннього цвітіння, знімання — до початку або середини вересня, лежкість — до помірної. Американські строки не слід без перевірки переносити на українську ділянку. Практично важливо вчасно оцінювати стиглість і стан плодів, а не чекати однакової для всіх садів календарної дати.