Яблуня «Кальвіль Сніговий»

Походження Кальвіль Сніговий — старовинний зимовий сорт. Інститутський помологічний каталог ВНДІСПК обережно визначає його як імовірно місцевий український придністровський. Серед синонімів наведені Білосніжне та Білосніжний Кальвіль, однак подібне написання торгової назви саме по собі не підтверджує тотожність саджанця. Дерево Сильноросле, швидкоросле, з широкою округлою пониклою кроною. Плодоношення зосереджується на тонких плодових прутиках і кільчатках. Для такого дерева слід передбачити достатньо простору та відповідне формування. Плоди Конічні або округло-конічні, різною мірою ребристі. Світло-зелене забарвлення під час достигання переходить у кремово-жовте. М’якоть сніжно-біла, дрібнозерниста, щільна й водночас ніжна, кисло-солодка. Розмір залежить від догляду за садом. Знімання і використання У регіональних умовах каталогу знімання описане в середині вересня, зберігання — до середини зими. При запізненні зі збором плоди осипаються; транспортабельність слабка. Це важливо для планування збору, перевезення та місцевого продажу. Стійкість Каталог характеризує сорт як стійкий до парші, але відзначає ураження листя борошнистою росою у вологі роки. Ці дві оцінки не слід зводити до загальної обіцянки «не хворіє».